油菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌 香菇:透疹
1.油菜摘开洗净,控下水份
2.香菇洗净切片
3.葱姜蒜切碎备用
4.锅中加水烧开,放入香菇焯水后捞出
5.另起锅放入油,油热后炒香葱姜蒜后下入油菜
6.翻炒几下后加入香菇
7.加入1匙勺蚝油翻炒均匀,油菜稍软后加入少量食盐调均后即可出锅
8.很美味吧
1.蚝油的量也可以按照自家的口味多放一些(其实我每次放的要多一点),2蚝油本身就有咸味,所以盐少放一点就好,而且一定要最后放,放早油菜就会出水影响口感,3油菜一定不要炒时间过长,出锅前也可淋入少许香油增香
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