肉圆
健康功效
白萝卜:化痰
五花肉:益气
酱油:补血、护齿、保护骨骼
肉圆的做法
1.五花肉切丁,白萝卜切片放水里焯一下,切丁用手把萝卜水挤干
2.把萝卜丁,肉丁,倒在一起放入盐,鸡粉,料酒,酱油,搅拌均匀,
3.一点一点放入地瓜粉,慢慢搅拌,搅拌成糊状,有点干
4.蒸锅内放入水放火上烧开,开后用手轻轻的弄成圆的放在蒸锅上,大火蒸10-15分钟。
5.最后装盘,撒点葱花就好了
小贴士
肉圆热的时候最好吃,冷的也可以拿来放点青菜炒一下也很好吃,喜欢豆腐的朋友也可以放豆腐,在拌萝卜和肉的时候用手沾一下尝一下味道,我在做的时候没去称过调料和食材,大家多多担待。