红枣年糕的做法

• 1.糯米粉，白糖承重，混合

• 2.红枣洗干净备用

• 3.在糯米粉中分次少量加开水，并用筷子搅拌，成絮状

• 4.在模具中铺一层湿的屉布，然后一层糯米粉，一层红枣（粉+枣+粉+枣+粉）并压实

• 5.凉水上锅，大火烧开，改小火蒸40~60分钟

• 6.出锅后连同模具一起在冰箱冷藏一晚，第二天切块就可以吃了，当然出锅吃热乎的也可以