糖醋话梅排骨

糖醋话梅排骨
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健康功效

排骨:保护神经系统
酱油:补血、护齿、保护骨骼

糖醋话梅排骨的做法

  • 糖醋话梅排骨的做法图解1

    1.排骨洗净沥水,切成小块待用

  • 糖醋话梅排骨的做法图解2

    2.锅里装满水,将排骨下锅小火煮烫焯水10min左右捞出,沥水

  • 糖醋话梅排骨的做法图解3

    3.油烧热,将生姜切片放入锅中煸炒一会后,将排骨加入锅中煸炒至表面为金黄后,盛出沥油

  • 糖醋话梅排骨的做法图解4

    4.将3勺料酒、2勺酱油(老抽一勺,生抽一勺)、3勺糖、4勺醋、半勺蚝油调匀后倒入锅中

  • 糖醋话梅排骨的做法图解5

    5.小火煸炒,使其慢慢入味。当汤汁快要收干时,加入话梅、盐及白芝麻,煸炒至汤汁收干。可根据自己口味适当再加点醋或者糖。

  • 糖醋话梅排骨的做法图解6

    6.糖醋话梅排骨完成,盛出来香喷喷,吃了停不下来啦

糖醋话梅排骨的家常做法

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