用料：
- 去皮南瓜 200克
- 糯米粉 80克
- 普通面粉 40克
- 炼乳 1汤匙
- 豆沙 适量
- 芝麻 适量
小贴士：
南瓜的干稀程度都不一样，如果面团太稀可以适量再加些面粉，要是没有炼乳直接放糖也可以。
做法：
- 1. 把南瓜蒸熟备用。
- 2. 用勺子把南瓜捣碎后加入一汤匙炼乳拌匀。
- 3. 把糯米粉和普通面粉混合均匀倒入南瓜中。
- 4. 拌匀揉成面团。
- 5. 把豆沙馅提前滚圆备用，取适量面团拍扁后包入豆沙。（如果粘手可以蘸些食用油在手上）
- 6. 收好口后滚圆。
- 7. 白芝麻倒入盘中，把面团放进去滚一圈沾满芝麻。
- 8. 平底锅放适量油开小火，放入蘸满芝麻的面团用手按成饼状。
- 9. 依次做好所有的南瓜饼，煎至两面焦黄即可。
- 10. 成品图。