茶树菇:开胃 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.老鸭清洗干净斩件
2.老鸭飞水(能去除腥味)
3.老鸭过冷水、清洗干净
4.茶树菇提前几个小时浸泡、茶树菇清洗干净去掉根、姜去皮切片
5.把所有材料放入锅内、加入适量清水
6.大火烧开、小火慢煲1-2小时
7.放盐即可饮用
8.成品、茶树菇老鸭汤
茶树菇提前半天浸泡、老鸭肥的话去掉鸭皮。
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