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  • 用料:

  • 五花肉  600克
  • 板栗仁  250克
  • 糯米  400克
  • 生抽  若干
  • 老抽  少许
  •  少许

小贴士:

锅巴是亮点,是板栗肉粽做不到的。

做法:

  • 1. 五花肉切块,腌制。
  • 2. 板栗仁本来可以直接用,看起来更漂亮。但为了味道充分,把它切成小块儿。
  • 3. 糯米浸水。
  • 4. 高压锅出气后,小火煮15分钟。闷20分钟。