用料：
- 高筋面粉 300克
- 猪肉馅 200克
- 葱花 10克
- 马蹄 15克
- 鸡蛋 1个全蛋
- 盐 5克
- 酱油 15克
- 蚝油 15克
- 南乳汁 15克
- 料酒 5克
- 酵母粉 5克
- 白砂糖和面用 20克
- 盐和面用 5克
小贴士：
现做现吃，隔夜再蒸馅会淡
做法：
- 1. 肉加葱花取绿色不要葱白加马蹄再放料酒胡椒粉蚝油酱油南乳腐乳汁盐糖搅拌均匀，加一勺水再找来个盆子反复摔打直到肉质光滑
- 2. 用面包机放面粉和适量的水和酵母粉5克和面三十分钟后放在面包机里发面。发好面拿出来擀面皮放肉如图
- 3. 把一边往另外一边卷起来，再把两条封闭粘合面皮
- 4. 隔水放好15分钟等醒面，用冷水，蒸30分钟就可以拿出来切开吃了
- 5. 装盘