宫保鸡丁的做法

• 1.将鸡肉切丁放入料酒，淀粉，鸡蛋抓均腌制一刻钟！

• 2.黄瓜，胡萝卜切丁，油炸花生备好！

• 3.葱姜蒜，辣椒切片备用！

• 4.热锅放入少量油，油烧至七分热，放入腌好的鸡肉快速翻炒，炒至肉发白炒熟盛出！

• 5.再次热锅放入适量油，油七分热放入葱姜蒜辣椒炒出香味！

• 6.放入刚才炒好的鸡肉翻炒两分钟，加入豆瓣酱炒均！

• 7.再加入老抽，生抽，醋，白糖，大火快速翻炒！

• 8.加入黄瓜，胡萝卜快速翻炒两分钟！

• 9.最后加入盐，鸡精，花生翻炒出锅！

• 10.成品图！