用料：
- 小麦面粉 95克
- 鸡蛋 25克
- 糖 30克
- 橄榄油 20克
- 黄油 5克
- 玉米淀粉 5克
- 奶粉 5克
- 小苏打 1克
- 泡打粉 1克
- 盐 1克
小贴士：
每个人的烤箱性能不一样，时间长短也不一样，烤的时候尽量不要走，观察一下，不要烤焦。
做法：
- 1. 准备好食材，称好重量
- 2. 把鸡蛋，糖和盐放容器中。
- 3. 用筷子搅拌均匀。
- 4. 橄榄油，和融化后的黄河倒进蛋液中，用打蛋器打均匀。
- 5. 筛过的小麦粉和玉米淀粉，奶粉，小苏打和泡打粉一起放进装蛋液的盆中，用塑料刮刀搅拌。
- 6. 搅拌后揉成面团，成型就行，时间不要太长。
- 7. 用塑料纸上下盖住面团压扁，用擀面杖擀成薄片。
- 8. 先切正方形，多余的边不用，再切成三角形，放进烤盘中，多余的边最后也可压成圆形，再切半。
- 9. 用叉子在三角形面片上戳一排排小孔。
- 10. 烤箱170度预热，托盘放进中层，上下火烤10分，我就站在边上观察，
- 11. 时间到了拿出来，我家烤箱火力稍有点大，有些边角稍有点焦色，但吃起来很酥脆，丝毫不影响口感。
- 12. 看着很不错吧，再来杯牛奶，很好的一顿早餐。