虾仁汤的做法

• 1.配料备好

• 2.虾仁放在锅里煮半熟，留虾汤。虾壳剥除，虾头留下。（虾头和虾仁）

• 3.锅内放油，葱姜爆锅之后，加入虾仁和虾头翻炒，添一点虾汤。放腐竹翻炒。

• 4.倒入虾汤，玉米，豆腐（可以事先过油，为了保持其形状完整），开始煮。

• 5.加生菜，加盐。