豆参烧肉的做法

• 1.将猪肉洗净沥干水分，切成大小均匀的块待用

• 2.先将肥肉放入干净的锅中，小火翻炒，爆出油

• 3.然后将瘦肉倒入锅中，大火爆炒，炒出肉香

• 4.倒入适量的料酒和老抽，翻炒均匀

• 5.加入足量的水，盖上锅盖焖煮，十五分钟左右

• 6.焖煮的时候，将豆参用开水泡一下，然后洗净，挤干水份，再倒入锅中，加入适量的盐，再加入足量的水，盖上锅盖焖煮，直至猪肉熟透，入味，再收干汤汁即可！

• 7.装盘