鲜烤香菇酿肉的做法

• 1.准备好食材！1只大香菇约重175克；

• 2.香菇洗净，用歺叉在内层扎几个孔，撒上少许盐和胡椒粉，以便入味；

• 3.将洋葱磨碎；

• 4.取剁碎的肉糜，加入磨碎的洋葱，盐、胡椒粉、生粉拌匀；

• 5.再在香菇里层抹上薄薄的一层蚝油，并抹一层生粉；

• 6.将搅拌上劲的肉糜填进香菇内，并用歺叉扎几个孔；

• 7.烤盘抹油，放上填满肉的香菇，再在表面撒上无盐柠檬胡椒粉；

• 8.送进200度的烤箱，烤30分钟；

• 9.从烤箱中取出后，趁热撒上芝士碎，摆盘。