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花腩肉炆笋干
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖:活血化瘀
花腩肉炆笋干的做法
![花腩肉炆笋干的做法图解1]()
1.选择嫩的笋干
![花腩肉炆笋干的做法图解2]()
2.选购的花腩要一层肥一层瘦的五层花腩肉
![花腩肉炆笋干的做法图解3]()
3.姜、蒜剁碎备用
![花腩肉炆笋干的做法图解4]()
4.花腩肉切粗块用盐、蚝油、生抽、蒜蓉、姜蓉、料酒白糖拌均匀腌30分钟
![花腩肉炆笋干的做法图解5]()
5.笋干用清水泡透然后切细条焯水
![花腩肉炆笋干的做法图解6]()
6.热锅下油炒香猪肉，再下笋爆炒转中火炆半小时装碟就行了
小贴士
切笋干一定要横纹切细条，笋那样吃起来就不会有渣子，选用的猪肉肥瘦适中，笋有吸油效果太瘦的肉炆出来的笋会干巴巴不好吃
花腩肉炆笋干的家常做法
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