五花肉焖菜干的做法

• 1.准备好黄叶菜菜干。

• 2.将菜干洗干净，切小段。

• 3.五花肉洗干净切块。

• 4.取一小碗，将辣料酒、生抽、蚝油、老抽兑一起搅拌均匀。

• 5.锅加至五分热，放点油，下肉大火翻炒至变色。

• 6.将菜干放下去，大火翻炒一分钟。

• 7.将挑好的酱汁倒进去，再放一碗水，盖盖大火煮10分钟，中间开盖翻两次。

• 8.一碟肥而不腻的菜干焖五花肉就弄好了。