用料：
- 火腿肠 一个
- 胡萝卜 一根
- 黄瓜 一根
- 葱花 若干
- 肉 若干
- 洋葱 若干
- 米饭 适量
- 鸡蛋 两个
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 辣椒酱 适量
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 鸡蛋
- 3. 米饭
- 4. 把鸡蛋打散，热锅，炒至金黄，盛出，备用。
- 5. 把肉切成丁，倒入适量油，先把肉丁放进锅中，炒几下。
- 6. 倒入胡萝卜，翻炒至变色
- 7. 倒入火腿肠
- 8. 翻炒几下，倒入黄瓜丁，洋葱丁，继续炒，记住一定是小火，不然就糊了。
- 9. 放入米饭，等米饭热了后倒点酱油，盐，胡椒粉，爱吃辣的就放点辣椒酱。
- 10. 翻炒几下，盛出。