杜仲鹌鹑汤的做法

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用料：
鹌鹑 3只
杜仲适量
红枣 5个
枸杞适量
姜小块
盐适量

小贴士：

杜仲外皮坑坑洼洼不好清洗，用小牙刷清洗会好点。

做法：

1. 材料鹌鹑(买时叫老板斩件)、杜仲、红枣、枸杞、姜
2. 鹌鹑飞水
3. 鹌鹑过冷水清洗干净
4. 清洗干净杜仲、红枣(去核)、枸杞、姜(去皮切片)
5. 把所有材料放入紫砂锅内、加入适量清水
6. 紫砂煲调到“汤/粥”煲至1-2小时、饮用前放盐
7. 成品、滋补五脏的杜仲鹌鹑汤