鸡蛋:护眼明目 料酒:低蛋白质
1.把洗净的尖椒切成段。
2.蒜子和葱切成小粒。
3.平底不粘锅加入少许油,油热五成,中火打入鸡蛋煎成荷包蛋。
4.将煎好的荷包蛋盛出待用。
5.锅中倒油,油热七成,中火把青椒两面煎至金黄起皮。
6.放入葱蒜末炒香。
7.将煎好的荷包蛋倒入,加入盐,鸡粉,生抽,料酒翻炒均匀。
8.小火煨一分钟,加入老干妈炒香出锅装碟。
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