尖椒荷包蛋

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健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
料酒:活血化瘀

食材用料

尖椒 250克
老干妈辣酱 20克
5克
生抽 20克

尖椒荷包蛋的做法

  • 尖椒荷包蛋的做法图解1

    1.把洗净的尖椒切成段。

  • 尖椒荷包蛋的做法图解2

    2.蒜子和葱切成小粒。

  • 尖椒荷包蛋的做法图解3

    3.平底不粘锅加入少许油,油热五成,中火打入鸡蛋煎成荷包蛋。

  • 尖椒荷包蛋的做法图解4

    4.将煎好的荷包蛋盛出待用。

  • 尖椒荷包蛋的做法图解5

    5.锅中倒油,油热七成,中火把青椒两面煎至金黄起皮。

  • 尖椒荷包蛋的做法图解6

    6.放入葱蒜末炒香。

  • 尖椒荷包蛋的做法图解7

    7.将煎好的荷包蛋倒入,加入盐,鸡粉,生抽,料酒翻炒均匀。

  • 尖椒荷包蛋的做法图解8

    8.小火煨一分钟,加入老干妈炒香出锅装碟。

尖椒荷包蛋的家常做法

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