老干妈蒸肘子的做法

做法：

• 1. 将买回的肘子洗净
• 2. 锅烧热将肘子贴在热锅上把皮上烫黄，用刀刮净。
• 3. 凉干水份抹上蜂蜜
• 4. 用冷油下肘子慢慢加热稍炸下，('火稍大了点)
• 5. 用水煮一下
• 6. 老干妈
• 7. 加1勺老干妈上锅蒸50分钟左右，蒸的时间稍长点味道更好。