老干妈蒸肘子的做法

• 1.将买回的肘子洗净

• 2.锅烧热将肘子贴在热锅上把皮上烫黄，用刀刮净。

• 3.凉干水份抹上蜂蜜

• 4.用冷油下肘子慢慢加热稍炸下，('火稍大了点)

• 5.用水煮一下

• 6.老干妈

• 7.加1勺老干妈上锅蒸50分钟左右，蒸的时间稍长点味道更好。