粉丝:活血化瘀 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
1.粉丝泡水
2.葱,姜,蒜备好
3.先将泡软的粉丝,开水煮七八分熟,高汤煮最好
4.热锅热油,葱姜蒜爆香,倒入肉末,煸香
5.粉丝倒入,加适量豆瓣酱,拌匀装盘
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