木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
笋丝 | |
大蒜头 | |
里脊肉 | |
盐 | 草菇老抽 |
郫县豆瓣酱 |
1.肉丝切成长条用盐黄酒腌制下
2.肉丝炒熟备用
3.笋丝拆袋洗净
4.木耳提前泡发好切成丝,胡萝卜青椒也都切成丝备用
5.油锅烧热放入蒜头和一勺郫县豆瓣酱
6.把盆里的蔬菜放入油锅炒下
7.再过一会放入笋丝肉丝一同翻炒一会
8.放入草菇老抽,糖,醋盐一起调味翻炒,最后加入水淀粉勾芡即可
9.最后出锅放上少许香菜叶即可