用料：
- 高粉 250克
- 白糖 45克
- 奶粉 15克
- 水 120克
- 酵母 5克
- 盐 3克
- 蔓越莓 30克
- 全蛋液 30克
- 黄油 30克
- 全蛋液 少许（刷表面）
- 椰蓉 少许（撒表面）
- 黑芝麻 少许（撒表面）
做法：
- 1. 除黄油外的所以材料倒在一起
- 2. 揉成面团，揉光滑后加入软化的黄油
- 3. 刚加入黄油时面团会变得惨不忍睹，但随后会越来越光滑细腻
- 4. 揉至出膜，完全阶段开始第一次发酵
- 5. n次发酵失败后总结出的经验，烤箱没有发酵功能的也可以放烤箱里发酵，但要100度5分钟预热后停10分钟放入，以防温度过高，同时记住放两杯开水在旁边，效果非常好，半小时后水不烫了，再换开水，一般情况下最多一个半小时就发酵好了。本人试过在暖气片水发酵，太慢，且不均匀
- 6. 发酵至2.5倍大就可以了，拿在手里很轻盈的感觉
- 7. 轻压排气，滚圆
- 8. 松弛15分钟
- 9. 擀成椭圆形，宽度与吐司模长度一样
- 10. 擀好后翻面，让丑丑的在上面，撒上椰蓉，蔓越莓卷起来
- 11. 入模
- 12. 相同方法发酵至八分满
- 13. 刷蛋液，撒椰蓉
- 14. 撒芝麻
- 15. 165度40分钟，上下火，中途观察吐司表面上色情况，及时盖上锡纸
- 16. 趁热脱模，晾至手心温度时装袋
- 17. 小馋猫没忍住抠了一块
- 18. 第二天或凉后切片
- 19. 享用美味吧
- 20. 做美美的三明治不错哦
- 21. 尝试一下吧
