宫爆虾仁的做法

• 1.把海虾去壳洗净，用刀从虾背切开去掉虾线

• 2.用盐，酱油，糖调成汁备用

• 3.热锅放油烧热，下花椒炸香，放虾仁炒至卷曲变色，再放入葱姜蒜爆香，再倒入备用的汁

• 4.最后放入花生米装盘，放一根香菜叶装饰一下上桌