啤酒香菇鸡腿的做法

做法：

• 1. 将香菇泡发，切小块
• 2. 鸡腿切块
• 3. 葱姜蒜切好备用
• 4. 青椒，胡萝卜切好备用
• 5. 热锅凉油，葱姜蒜炒香
• 6. 鸡肉断生，和香菇一起炒
• 7. 倒入料酒，糖，酱油，盐炒匀，倒入啤酒没过鸡肉
• 8. 收汁后加入青椒，胡萝卜翻炒均匀，关火。