啤酒香菇鸡腿的做法

• 1.将香菇泡发，切小块

• 2.鸡腿切块

• 3.葱姜蒜切好备用

• 4.青椒，胡萝卜切好备用

• 5.热锅凉油，葱姜蒜炒香

• 6.鸡肉断生，和香菇一起炒

• 7.倒入料酒，糖，酱油，盐炒匀，倒入啤酒没过鸡肉

• 8.收汁后加入青椒，胡萝卜翻炒均匀，关火。