打印
  • 用料:

  • 小黄鱼  500克
  •  三段
  •  三瓣
  •  三片
  •  一小勺
  • 食用油  适量
  • 红烧酱油  两小勺
  •  适量
  • 料酒  一小勺
  • 花椒  二十粒左右

做法:

  • 1. 小黄鱼去头洗净,控水备用;
  • 2. 准备佐料;
  • 3. 锅中倒入食用油烧热,下花椒爆香;
  • 4. 把花椒捞出,下小黄鱼;
  • 5. 煎至两面金黄捞出;
  • 6. 都煎好再放回锅中;
  • 7. 加漠过小黄鱼的水,红烧酱油,料酒,葱姜蒜;先大火后小火,收汁即可;
  • 8. 摆盘开吃!从不爱吃鱼的儿子也喜欢哦!