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高麗參鹿尾巴燉乳鴿
食材用料
高麗參 | 鹿尾巴 |
紅棗 | 薑片 |
無花果 | 乳鴿 |
清水 |
高麗參鹿尾巴燉乳鴿的做法
![高麗參鹿尾巴燉乳鴿的做法图解1]()
1.乳鴿清洗乾淨
![高麗參鹿尾巴燉乳鴿的做法图解2]()
2.鹿尾巴、高麗參、無花果切片（鹿尾巴和高麗參購買時可請藥行職員代為切片）
![高麗參鹿尾巴燉乳鴿的做法图解3]()
3.將所有材料放進燉鍋裡再下清水
![高麗參鹿尾巴燉乳鴿的做法图解4]()
4.隔水放入燉鍋
![高麗參鹿尾巴燉乳鴿的做法图解5]()
5.水沸後慢火燉4小時
![高麗參鹿尾巴燉乳鴿的做法图解6]()
6.燉好端出鍋，下鹽調味，除去表面浮油即可享用
小贴士
鹿尾巴的等級區分為飼養鹿和野生鹿，價格每條由*至上萬元不等，這可按個人所需而選擇，鹿尾巴和高麗參購買後可請藥行職員代為切片，*比較硬自己切有些難度，高麗參最好是選購6年根以上的老參功效最佳
高麗參鹿尾巴燉乳鴿的家常做法
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