肉末空心菜的做法

• 1.主料：空心菜、瘦肉、蒜瓣。

• 2.把空心菜清洗干净，择成段。

• 3.瘦肉剁成肉末。

• 4.锅中热油，下入肉末炒至变色，盛出备用。

• 5.锅中余油，下入切好的蒜末煸香。

• 6.放入空心菜炒至变软。

• 7.加入刚才炒好的肉末，调入1茶勺的食盐和1/2汤勺的生抽。

• 8.翻炒均匀即可。

• 9.装盘即可食用。