压锅鸡爪的做法

做法：

• 1. 鸡手洗净，剁掉指甲
• 2. 入冷水锅焯至水开，捞出。
• 3. 焯完的鸡爪
• 4. 把鸡手放入高压锅，放入葱姜蒜，料酒，海鲜酱油，蚝油，十三香，树椒，大料。可以不放盐，锅内不用添水。
• 5. 我用的电压力锅，压了30分钟，成品出锅。