鸡丝芹菜的做法

• 1.芹菜摘去叶子，清洗干净后，切成大小一致的细条。

• 2.锅里添水，把芹菜下锅焯熟，出锅。

• 3.迅速把出锅的芹菜放到凉水里浸泡，这个时间来做鸡丝。

• 4.用刚才焯芹菜的水，重复焯一遍鸡丝，鸡丝出锅后也放入凉水中过一下。

• 5.将过凉水的芹菜和鸡丝取出，沥干水分放入盆中，倒入所有辅料，搅拌均匀。

• 6.尝一下味道，根据口味增添辅料，搅拌均匀后，装入盘中即可。