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  • 用料:

  • 蒜黄  500g
  • 鸡蛋  2个
  •  适量
  •  适量
  •  少许
  • 香油  少许

小贴士:

一定要在鸡蛋基本成型是就倒入蒜黄,时间过长在和蒜黄翻炒时会使鸡蛋变老。

做法:

  • 1. 蒜黄洗好,鸡蛋打散。
  • 2. 蒜黄切成小段。
  • 3. 锅烧热,放入适量油。
  • 4. 油烧到七八成热,倒入鸡蛋,边切边翻炒。
  • 5. 鸡蛋基本成型时倒入蒜黄,翻炒。
  • 6. 放入调料翻炒,盛出。