鸡蛋:润燥
1.蒜黄洗好,鸡蛋打散。
2.蒜黄切成小段。
3.锅烧热,放入适量油。
4.油烧到七八成热,倒入鸡蛋,边切边翻炒。
5.鸡蛋基本成型时倒入蒜黄,翻炒。
6.放入调料翻炒,盛出。
一定要在鸡蛋基本成型是就倒入蒜黄,时间过长在和蒜黄翻炒时会使鸡蛋变老。
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