用料：
- 面条 1小把
- 鸡蛋 1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 辣椒粉 少量
- 老干妈鸡辣子 1勺
- 海天耗油 少量
小贴士：
面不能煮的太熟，水要沥好。因为面已煮熟，不必炒太久，入味即可。
做法：
- 1. 先将水烧开，把面煮熟，煮至能轻松掐断面条时，将面条捞起，用冷水冲十五秒左右，放置一旁沥水。
- 2. 将油烧热，炒碎鸡蛋，转小火，放入少量辣椒粉和老干妈鸡辣子，翻炒
- 3. 倒入沥好水的面条，翻动
- 4. 放入适量的盐和海天耗油，拌匀，起锅
- 5. 然后，可以来吃了。很香的哦。
面不能煮的太熟，水要沥好。因为面已煮熟，不必炒太久，入味即可。