自制黑芝蔴汤圆的做法

• 1.将糯米粉加65度左右的水和成团，将一部分先柔成小球，备用，盖住，饧一会

• 2.黑芝麻放搅拌机打成末，也可用擀面仗擀碎

• 3.将白糖，放入碎黑芝麻里拌匀，倒入熟植物油，拌匀后，团成比糯米圆要小1倍的黑芝蔴球

• 4.将糯米皮用手指压扁成中间后边上薄的浅碗状，包入芝麻球

• 5.收口用力要均匀，不要用力捏，要慢慢团圆它，这样就团好了

• 6.开水上锅煮熟既可