黄油:低蛋白质
鸡蛋:润燥
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
1.紫薯蒸熟去皮加50克白糖放入面包机,用揉面功能搅拌一次就是做好的紫薯陷!
2.做好的紫薯馅料!
3.软化黄油,与白糖,高筋粉一起抓均!
4.搓成沙子状!
5.加入打散的鸡蛋液20克!
6.揉成面团盖保鲜膜放冰箱冷藏半小时!
7.冷藏的好的面团分两份,擀成长方形薄片,切去不规则部分,紫薯放中间!
8.封口捏紧朝下,切成均匀小段!
9.烤盘铺上油纸或锡纸,放入紫薯卷,表面刷上蛋液,撒些芝麻,烤箱提前预热,180度烤20分钟,表面金黄就可以了!
10.成品图!
烤箱温度根据自家烤箱脾性灵活调整,时间到了还没有上色,就关掉下火,再烤两分钟,表面上色为止!