丝瓜:凉血
1.材料特别简单,不喜欢蒜的可以不放。
2.番茄去皮切块,丝瓜切滚刀块,葱蒜切碎!
3.锅内倒入油烧热,放入葱花爆香。
4.倒入切好的番茄丁翻炒。
5.加入盐,五香粉,鸡精翻炒,让番茄丁炒碎。
6.倒入丝瓜搅拌下,小火慢慢的把丝瓜炒熟。(如果水分少,可以少加一点温水。)
7.放入蒜末搅拌,让蒜六成熟就可以出锅了!
8.好了,装入盘子中可以享用了。
放蒜能让味道更鲜美,如果吃米饭可以多留点汁浇在上面更美味。
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