用料：
- 乌梅 12粒
- 山楂 30g
- 陈皮 一小撮
- 甘草 15g
- 冰糖 130g
- 糖桂花 两汤匙
- 水 2L
小贴士：
这些原料都可以在中药店买到
没有糖桂花可以用干桂花代替
在煮的时候感觉不够甜，但凉了后就甜了，所以不要放过多的糖
做法：
- 1. 原料全家福?
- 2. 乌梅洗净用温水泡30分钟后再次冲洗（至少洗十遍），洗至炭火味减小。除冰糖和糖桂花外其余原料洗净备用。
- 3. 原料倒入锅中，加水大火煮开。
- 4. 煮开后转中火，煮半个小时至水减少一半。
- 5. 加糖桂花和冰糖再煮5分钟关火。（糖桂花图如下）
- 6. 酸梅汤过滤后晾凉。