臊子面的做法

做法：

• 1. 将胡萝卜，豆腐，木耳，蒜苗切丁
• 2. 摊一个鸡蛋饼
• 3. 按正常做法将菜炒熟
• 4. 鸡蛋饼改刀成菱形块
• 5. 锅洗净到少许油，放入一勺五香粉一勺花椒粉炒香，之后倒入炒好的肉臊子
• 6. 倒入陈醋后炒出香味，添开水，待锅开后倒入炒好的菜
• 7. 倒入鸡蛋饼
• 8. 最后放入蒜苗
• 9. 汤已做好待用
• 10. 将面条煮熟，过凉水
• 11. 浇上汤汁