臊子面的做法

• 1.将胡萝卜，豆腐，木耳，蒜苗切丁

• 2.摊一个鸡蛋饼

• 3.按正常做法将菜炒熟

• 4.鸡蛋饼改刀成菱形块

• 5.锅洗净到少许油，放入一勺五香粉一勺花椒粉炒香，之后倒入炒好的肉臊子

• 6.倒入陈醋后炒出香味，添开水，待锅开后倒入炒好的菜

• 7.倒入鸡蛋饼

• 8.最后放入蒜苗

• 9.汤已做好待用

• 10.将面条煮熟，过凉水

• 11.浇上汤汁