椒盐牙签肉的做法

• 1.里脊肉先用淘米水泡下洗下更易洗干净

• 2.然后再用清水把肉洗下，切成小丁状

• 3.撒上盐，黄酒，味极鲜少许腌制十五分钟入味

• 4.用牙签把每个肉穿上，一个牙签穿两个，牙签最好提前用水泡下洗净

• 5.然后在牙签肉上撒上生粉，稍微揉匀下

• 6.把油烧热烧致七八成热

• 7.下入牙签肉大火炸

• 8.直至牙签肉炸的金黄酥脆就差不多

• 9.把牙签肉取出均匀撒上椒盐粉

• 10.吃的时候另取一个干净的盆即可