薯条

薯条
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作者:以旋子3

健康功效

土豆:解毒

食材用料

盐,生粉 适量

薯条的做法

  • 薯条的做法图解1

    1.土豆洗净削皮,切成条状,清水冲洗掉淀粉。我刀工不是太好,有待提高,

  • 薯条的做法图解2

    2.锅内烧开水,淖土豆条,这个步骤很重要,这样油炸以后不会软!

  • 薯条的做法图解3

    3.捞出以后拌上盐和生粉,面粉炸出来太硬,影响口感,这个刚刚好,当然为健康着想盐也可以在油炸出锅以后撒上。

  • 薯条的做法图解4

    4.拌好以后最好放冰箱半小时,这样可以充分让土豆和淀粉粘均匀,我家娃等不及,没放冰箱,直接拌好油炸了。

  • 薯条的做法图解5

    5.油炸,一直到土豆有哗啦哗啦的声音既可捞出!

  • 薯条的做法图解6

    6.出锅,装盘!

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薯条的家常做法

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