排骨:补肾 八角:理气、止痛、温阳 酱油:活血化瘀
1.拿出冻的排骨,因为年后么,排骨好便宜,净排才25一斤,剁好,分装好。
2.清水焯排骨,去掉浮沫,捞出来候着!
3.熬糖色!!注意安全!!!小火!!!!!
4.将排骨倒进入,炒一下,加入八角,加入酱油,加入热水,加盐,调味。炖一个小时左右!最后加可乐~
5.出锅
注意安全,排骨下的时候把水尽量弄干,不然有油会外溅!
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