大白菜韭菜馅饼的做法

• 1.大白菜洗净剁碎，放适量盐腌制一会

• 2.出水后用屉布包上白菜拧出水份，把白菜放入盆中备用

• 3.韭菜洗净切碎末

• 4.与白菜放在一起备用

• 5.牛肉馅放入盆中，葱姜切碎

• 6.然后把葱姜末，酱油，香油，盐放入牛肉馅中拌匀，在放入大白菜韭菜中拌匀备用

• 7.面粉放盆中，用适量温水和成软面团，盖上保鲜膜松弛半小时备用

• 8.揪出小面挤

• 9.用擀面杖擀成皮

• 10.包入足量的馅料

• 11.捏合封口

• 12.倒扣过来，用手两面按园(不要只按一面，那样一面皮薄，一面皮厚)

• 13.放入提前预热平底锅小火烙制

• 14.烙制两面金黄即可

• 15.端上餐桌薄皮大馅的馅饼享用吧