红枣:安神
1.准备好食材,以备待用。
2.在自发小麦粉中加入适量白砂糖。
3.倒入适量水,一边倒一边用筷子搅拌。
4.随即不断按揉,使其表面光滑。
5.分成三部分。
6.按撮成三个圆圈。
7.将圆圈拉长,并在两头的位置放入红枣。
8.用筷子向中间夹拢。
9.成一朵花的形状。
10.锅中倒入适量水,将其烧开后放枣花于蒸格上。
11.蒸约15分钟。
12.15分钟后,枣花大馒头便出炉了,中间再加上一颗红枣~
1、注意控制水的量,避免自发小麦粉太软或太硬。2、使用量少即可成为枣花小馒头。3、使用温水更佳。
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