1.将红萝卜、黄瓜、紫甘蓝分别洗干净切丝
2.调料:生抽、盐、味精
3.红辣椒切丝、大蒜切碎待用
4.将油烧热分别将红萝卜丝下锅翻炒,放红辣椒,紫甘蓝、黄瓜倒入锅内翻炒放少许盐、味精、生抽、大蒜拌勻
5.即可出锅
炒这类菜无须炒的时间过长,稍翻炒即可食用。
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