用料：
- 南瓜 150g
- 糯米粉 150g
- 食用油 500g
- 黄油 15g
- 白砂糖 40g
小贴士：
在揉面团时千万不要加水，南瓜本身的水分就足够多了。可以在南瓜饼中加入豆沙等馅料。用不完的面团保鲜膜包好，放入冰箱就好啦。
做法：
- 1. 南瓜洗净、削皮、切片，装盘，隔水蒸熟。
- 2. 将蒸熟后多余的水倒掉，将南瓜片捣烂。
- 3. 捣成南瓜泥。
- 4. 趁热加入小块黄油。
- 5. 用勺子拌匀。
- 6. 加入糯米粉，白砂糖。
- 7. 搅拌。
- 8. 大力揉搓，感觉太湿就继续加糯米粉。
- 9. 揉成面团。
- 10. 盘底抹油，将面团揉成小圆饼，装盘。
- 11. 撒上芝麻。
- 12. 将油倒入锅内，待油热后放入南瓜饼煎炸。
- 13. 煎炸至表皮金黄，南瓜饼浮到表面即可出锅，香喷喷的南瓜饼就做好啦！
- 14. 想不想吃？