南瓜:低蛋白质
1.南瓜洗净、削皮、切片,装盘,隔水蒸熟。
2.将蒸熟后多余的水倒掉,将南瓜片捣烂。
3.捣成南瓜泥。
4.趁热加入小块黄油。
5.用勺子拌匀。
6.加入糯米粉,白砂糖。
7.搅拌。
8.大力揉搓,感觉太湿就继续加糯米粉。
9.揉成面团。
10.盘底抹油,将面团揉成小圆饼,装盘。
11.撒上芝麻。
12.将油倒入锅内,待油热后放入南瓜饼煎炸。
13.煎炸至表皮金黄,南瓜饼浮到表面即可出锅,香喷喷的南瓜饼就做好啦!
14.想不想吃?
在揉面团时千万不要加水,南瓜本身的水分就足够多了。可以在南瓜饼中加入豆沙等馅料。用不完的面团保鲜膜包好,放入冰箱就好啦。