用料：
- 白菜 200克
- 素鸡豆腐 150克
- 油 适量
- 香葱 3根
- 十三香 2克
- 生抽 2勺
- 盐 3克
小贴士：
1.先炒单独白菜，是使其入味。
2.素鸡豆腐加少量水稍炖一下，使其变软，食之更佳。
做法：
- 1. 白菜洗净斜片片，素鸡豆腐切片，香葱洗净切碎备用。
- 2. 坐锅加油7成热后，下葱爆香，
- 3. 放入白菜加盐翻炒匀后出锅。
- 4. 锅加一少量油热后，下素鸡豆腐、生抽、少量水炖至汁干。
- 5. 加入白菜翻炒均匀后关火。
- 6. 出锅装盘。
1.先炒单独白菜，是使其入味。
2.素鸡豆腐加少量水稍炖一下，使其变软，食之更佳。