青椒:温中散寒 红椒:开胃、消食 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.三椒切成条、蒜切成末
2.热锅冷油 下蒜末炒香
3.下肉末翻炒、加盐
4.肉末炒至六七成熟后,下三椒入锅
5.三椒翻炒一两分钟后、下入事先泡发好的粉丝
6.然后再加入一小碗热水
7.再加入酱油与鸡精
8.盖上锅盖小火焖五分钟左右(如果粉丝很细的话,请减少时间)
9.粉丝焖熟后,加入少许香油
10.在撒上芝麻 装盘出锅
注意点:根据粉丝的粗细,焖的时间可以调节一下,最好自己试着来,焖熟为止。
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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